Sauerteig kann alles

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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr

Verfasser: Bauer, Sonja (Verfasser)

Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand

Jahr: [2022]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbücherei	Standorte: Xeo 25 Bauer	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 01.04.2025	Barcode: 10711835

Inhalt

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet

- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten

- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

Details

Verfasser: Bauer, Sonja (Verfasser)

Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand

Jahr: [2022]

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 25

ISBN: 9783959616768

Beschreibung: 191 Seiten, Illustrationen

Schlagwortketten:

Brotbacken / Sauerteig / Kochbuch
Sauerteig / Kochbuch

Beteiligte Personen: Hildebrand, Julia (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Sauerteig kann alles

Mediengruppe: Buch

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